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Hôtel Le Germain-Dominion (Québec)
Hôtel Le Germain Montréal
Hôtel Le Germain Toronto
Hôtel Le Germain Calgary
Hôtel Le Germain Maple Leaf Square
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Hôtel Le Germain Montréal2050, rue Mansfield, au cœur du centre-ville de Montréal.
Printemps 1999
Lemay Michaud Architecture Design
L’établissement de 15 étages, 101 chambres, intègre des éléments de design modernes dans un cadre chaleureux et confortable. Anciennement un immeuble à bureaux, l’édifice est baigné de lumière naturelle et offre une vue panoramique sur la ville.
Les chambres évoquent un élégant loft. L’hôtel comprend également deux suites exécutives, dont un appartement aménagé sur deux étages avec foyer au bois et cuisine entièrement équipée.
Le hall intime de l’hôtel comprend un bar à cappuccino et un foyer, le tout complété par de confortables fauteuils.
La salle de réunion est ornée de lambris en bois qui créent une atmosphère chaleureuse et luxueuse. La suite de style loft sur deux étages se prête à merveille à des rencontres d’affaires et à des réceptions intimes.
Les chambres et les aires publiques de l’hôtel sont ornées d’œuvres originales réalisées par des artistes québécois.
Situé sur la mezzanine de l’hôtel, le Laurie-Raphaël Montréal propose une cuisine québécoise authentique. Le réputé chef Daniel Vézina, secondé de la chef de cuisine Cynthia Moreau et du chef pâtissier Rémy Couture, a élaboré un menu innovateur constitué d’un éventail de plats en format « entrée » qu’on choisit au gré du moment pour composer un repas original.
Le restaurant comprend également une boutique Laurie-Raphaël, qui propose des produits et des articles de cuisine faits par des artisans du Québec en exclusivité pour l’Hôtel Le Germain Montréal.