Communiqués de presse
TORONTO, le 18 juillet 2008
Les Kawartha Ecological Growers vous invitent à vous joindre à eux lors d'une aventure culinaire, créée par le chef David Chrystian de Chez Victor
« Manger est un geste agricole »
--Wendell Berry –
Samedi, 9 août 2008 et Samedi, 4 octobre 2008
Les Kawartha Ecological Growers ouvrent grand leurs portes et vous invitent à vous joindre à eux lors d’une aventure culinaire, créée par le chef David Chrystian de Chez Victor, sous l’inspiration du terroir des Lacs Kawartha.
Chaque soir, le chef orchestrera un menu en harmonie avec la saison du moment, à partir de denrées locales, fraîches et cueillies du jour, écologiques et équitables.
Offertes par Grassroots Organics, foyer non officiel des Kawartha Ecological Growers KEG, ces aventures culinaires se tiendront dans une authentique ferme de Woodville, en Ontario. À tous ceux qui désireraient passer la nuit sur place et profiter dès leur réveil des merveilles des Lacs Kawartha, nous offrons des forfaits spéciaux d’une nuit dans les divers cafés-couettes et auberges des environs.
Les fonds recueillis lors de ces soirées serviront à envoyer des délégués choisis au sein de la communauté Slow Food Toronto à la rencontre Terra Madre 2009*, qui aura lieu à Turin, en Italie.
Le coût de chacune des soirées est de 150 $ par personne et nous vous invitons à apporter votre vin. Pour vous aider dans votre choix de vin, nous vous ferons part du menu peu de temps avant ces soirées. Veuillez prendre note qu’en raison de l’espace restreint, les billets sont en nombre limité.
Kawartha Ecological Growers KEG : des petits producteurs de nourriture de qualité supérieure!
*Terra Madre rassemble les divers acteurs de la chaîne alimentaire qui soutiennent tous ensemble les activités durables d’agriculture, de pêche et d’élevage dans le but de préserver la saveur et la biodiversité. Tenue concurremment avec le Salone del Gusto à Turin, du 23 au 27 octobre, la troisième édition de cette biennale internationale du réseau Terra Madre rassemble durant quatre jours des délégués représentant les communautés de la nourriture, les cuisiniers, le milieu universitaire et la jeunesse, pour consacrer leurs efforts à augmenter la production à petite échelle, traditionnelle et durable.
Pour de plus amples renseignements ou pour acheter un billet, veuillez communiquer avec :
Kelly Lettner, KEG Kawartha Ecological Growers
416 428.0448 / kellylettner@hotmail.com